Polatlı Soğanı

Polatlı Soğanı, Ankara’nın Polatlı ilçesinde yetiştirilen; açık sarıdan bakır kahverengiye uzanan kabuk rengi, beyaz iç kısmı ve belirgin keskin aromasıyla tanınan kuru soğandır. Genellikle basık-yuvarlak şekilli olan ürün, uygun koşullarda sekiz aya kadar saklanabilmesiyle öne çıkar. Polatlı’nın uzun güneşlenme süresi, sıcak iklimi ve düşük nem koşulları, soğanın dayanıklılığı ve karakteristik aromasının oluşmasına katkı sağlar. İlçenin Türkiye’deki önemli soğan üretim merkezlerinden biri olması, Polatlı Soğanı’nı bölgenin tarımsal kimliğiyle güçlü biçimde özdeşleştirir