Beypazarı Yaprak Sarması, özenle seçilen asma yapraklarının pirinçli iç harçla ince ve sıkı biçimde sarılmasıyla hazırlanan geleneksel bir yöresel lezzettir. Yaprağın kendine özgü aroması, iç harcın dengeli baharatları ve hafif limon dokunuşu sayesinde hem ferah hem de karakteristik bir tat kazanır. Beypazarı mutfağında önemli bir yere sahip olan bu geleneksel yemek, özellikle aile sofralarında, davetlerde ve özel günlerde sıkça tercih edilir. Ankara’nın zengin yerel yemek kültürünü yansıtan Beypazarı Yaprak Sarması, bölgeyi ziyaret edenlerin mutlaka deneyebileceği özgün lezzetlerden biridir.
Bu coğrafi işaretle ilişkilendirilmiş onaylı işletmeler.
