Hatay Şam Tatlısı, irmikli hamurun tepsiye yayılarak fırında pişirilmesi ve ardından şerbetle buluşturulmasıyla hazırlanan geleneksel bir Hatay tatlısıdır. Üzeri kızarmış, iç kısmı yumuşak ve şerbeti dengeli yapısıyla öne çıkar. Hatay’da tatlı ikramlarında ve özel sofralarda sıkça yer alan Şam Tatlısı, sade malzemelerle hazırlanan köklü yöresel lezzetlerden biridir. Şerbetli yapısı ve kendine özgü dokusuyla bölgenin sevilen tatlıları arasında bulunur.
Bu coğrafi işaretle ilişkilendirilmiş onaylı işletmeler.
