Hatay Tuzlu Yoğurt Çorbası, Antakya Tuzlu Yoğurdu, pirinç ve suyla hazırlanan geleneksel bir Hatay çorbasıdır. Pirinçler iyice açıldıktan sonra eklenen tuzlu yoğurt, çorbaya yoğun kıvamlı, hafif ekşimsi ve karakteristik bir lezzet kazandırır. Üzerine yağda hafifçe ısıtılmış kuru nane dökülerek servis edilen bu çorba, Hatay’ın köklü mutfak kültüründe önemli bir yere sahiptir. Tuzlu yoğurdun kendine özgü aromasıyla bölgenin ayırt edici çorbalarından biridir.
Bu coğrafi işaretle ilişkilendirilmiş onaylı işletmeler.
