Hatay Tepsi Kebabı, kıymanın biber, soğan, sarımsak, maydanoz ve baharatlarla yoğrulup tepsiye ince bir tabaka hâlinde yayılmasıyla hazırlanan geleneksel bir Hatay yemeğidir. Üzerine domates ve biber yerleştirilerek fırında pişirilmesi, kebaba sulu ve aromatik bir yapı kazandırır. Hatay mutfağında aile sofralarından misafir ağırlamaya kadar geniş bir yere sahip olan Tepsi Kebabı, genellikle sıcak ve ekmek eşliğinde servis edilir. Pratik sunumu ve yoğun et aromasıyla bölgenin en bilinen kebaplarından biridir.
Bu coğrafi işaretle ilişkilendirilmiş onaylı işletmeler.
