Hatay Mahulta Çorbası, kırmızı mercimek ve pirincin soğan, limon suyu, kimyon, pul biber ve zeytinyağıyla pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Hatay çorbasıdır. Yoğun kıvamı, limonun ferah ekşiliği ve baharatların aromasıyla dengeli bir lezzete sahiptir. Hatay mutfağında özellikle düğün, bayram ve misafir sofralarında tercih edilen Mahulta Çorbası, çoğunlukla börek veya katıklı ekmek eşliğinde sıcak servis edilir. Bölgenin kültürel çeşitliliğini yansıtan köklü yöresel çorbalardan biridir.
Bu coğrafi işaretle ilişkilendirilmiş onaylı işletmeler.
