Hatay Helva Hattuş, kavrulmuş menengiç tohumlarının kuru incirle birlikte havanda dövülerek macun kıvamına getirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Hatay tatlısıdır. İsteğe göre ceviz eklenmesi, ürüne daha yoğun bir aroma ve dokusal zenginlik kazandırır. Özellikle menengiç hasadından sonra kış aylarında hazırlanan Helva Hattuş, tatlı bir atıştırmalık olarak tüketilir ve geleneksel olarak menengiç kahvesiyle birlikte ikram edilir. Hatay’ın köklü mutfak kültürünü yansıtan özgün tatlardan biridir.
Bu coğrafi işaretle ilişkilendirilmiş onaylı işletmeler.
