Hatay Haytalı, süt ve mısır nişastasıyla hazırlanan muhallebinin küçük küpler hâlinde kesilip üzerine sütlü dondurma ve gül şerbeti eklenmesiyle hazırlanan geleneksel bir Hatay tatlısıdır. Gül şerbetinin verdiği pembe renk, serinletici yapısı ve hafif sütlü lezzetiyle öne çıkar. Hatay mutfak kültüründe uzun süredir yer alan Haytalı, özellikle sıcak havalarda soğuk olarak tüketilir. Kökeni Haytalı Köyü’ne dayanan bu tatlı, zamanla tüm Hatay’a yayılan karakteristik yöresel lezzetlerden biri olmuştur.
Bu coğrafi işaretle ilişkilendirilmiş onaylı işletmeler.
