Hatay Fellah Köftesi, ince bulgurun soğan, un, biber salçası, kimyon, kırmızıbiber ve fesleğenle yoğrulup küçük köfteler hâlinde şekillendirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Hatay yemeğidir. Baharatlı yapısı ve yumuşak dokusuyla kendine özgü bir lezzete sahiptir. Hatay mutfağında evlerde ve lokantalarda sıkça hazırlanan Fellah Köftesi, isteğe göre ıspanaklı veya domatesli sosla sıcak servis edilir. Köklü geçmişiyle bölgenin karakteristik yöresel yemeklerinden biridir.
Bu coğrafi işaretle ilişkilendirilmiş onaylı işletmeler.
