Hatay Arap Kebabı, orta yağlı dana veya kuzu kıymanın zeytinyağı, kuru soğan, yeşil biber, domates, karabiber ve tuzla birlikte kavrulmasıyla hazırlanan geleneksel bir Hatay yemeğidir. Domates ve biberin kıymayla bütünleşmesi yemeğe sulu, aromatik ve dengeli bir lezzet kazandırır. Hatay mutfağında günlük öğünlerde, özellikle Ramazan ayında iftar sofralarında ve davetlerde sıkça hazırlanır. Genellikle patatesli köfte ile lavaş veya pide eşliğinde sıcak servis edilir.
Bu coğrafi işaretle ilişkilendirilmiş onaylı işletmeler.
