Antalya mutfağının sevilen yöresel lezzetlerinden biri olan Hibeş, tahin, limon, sarımsak ve çeşitli baharatlarla hazırlanan geleneksel bir mezedir. Kendine özgü yoğun kıvamı ve aromasıyla özellikle sofralarda ekmek eşliğinde servis edilir. Antalya’nın Akdeniz mutfak kültürünü yansıtan Hibeş, pratik hazırlanışı ve zengin lezzetiyle kentin öne çıkan coğrafi işaretli yöresel tatları arasında yer alır.
Bu coğrafi işaretle ilişkilendirilmiş onaylı işletmeler.
