Antakya Tuzlu Yoğurdu, inek veya keçi sütünden hazırlanan yoğurdun süzülüp pişirilmesi ve belirli kıvama ulaştığında tuz eklenmesiyle üretilen geleneksel bir Hatay süt ürünüdür. Yoğun kıvamı, belirgin ekşi-tuzlu tadı ve geleneksel üretimde oluşabilen hafif tütsülü aromasıyla öne çıkar. Hatay mutfağında uzun bir geçmişe sahip olan bu ürün, kahvaltılardan çorbalara ve çeşitli yöresel yemeklere kadar farklı şekillerde kullanılır. Kendine özgü üretim yöntemiyle bölgenin en karakteristik süt ürünlerinden biridir.
Bu coğrafi işaretle ilişkilendirilmiş onaylı işletmeler.
