Antakya Sakal Kaldıran Tatlısı, tel kadayıfın tereyağıyla hafifçe kavrulup tahin ve pekmezle buluşturulmasıyla hazırlanan geleneksel bir Hatay tatlısıdır. Kadayıfın gevrek yapısı ile tahin ve pekmezin yoğun aroması tatlıya kendine özgü bir lezzet kazandırır. Özellikle bayram, tören ve özel günlerde hazırlanan bu tatlı, sıcak olarak servis edilir. Köklü geçmişiyle Antakya’nın zengin tatlı kültürünü yansıtan özgün yöresel lezzetlerden biridir.
Bu coğrafi işaretle ilişkilendirilmiş onaylı işletmeler.
