Altınözü Zeytinyağı, Halhalı, Saurani, Sarı Haşebi ve Karamani zeytin çeşitlerinden elde edilen natürel sızma bir Hatay ürünüdür. Berrak yapısı, sarıdan yeşile uzanan renk tonları, orta düzey meyvemsiliği ve dengeli acılık-yakıcılığıyla kendine özgü bir karakter taşır. Altınözü’nün köklü zeytincilik kültürüyle özdeşleşen bu yağ, yöresel yemeklerden salatalara kadar farklı kullanım alanlarına sahiptir. Geleneksel üretim anlayışı ve bölgeyle güçlü bağı sayesinde Hatay’ın dikkat çeken yerel ürünlerinden biridir.
Bu coğrafi işaretle ilişkilendirilmiş onaylı işletmeler.
