Osmancık Yırtmaç Yemeği, asma yaprağı, nohut, mercimek, börülce, bakla, bulgur ve çeşitli yeşilliklerle hazırlanan geleneksel bir Çorum yemeğidir. Asma yapraklarının yırtılarak kullanılması ve yemeğe verdiği ekşimsi tat, en belirgin özellikleri arasındadır. Özellikle ilkbahar ve yaz aylarında tüketilen bu yemek, Osmancık mutfağında günlük sofraların yanı sıra düğün, bayram ve festivallerde de hazırlanır. Geleneksel yapısıyla ilçenin köklü yemek kültürünü yansıtır.
Bu coğrafi işaretle ilişkilendirilmiş onaylı işletmeler.
