Kargı Tulum Peyniri, Çorum’un Kargı ilçesinde yetiştirilen inek, koyun veya keçilerin sütünden üretilen, tam yağlı ve yarı sert yapılı geleneksel bir peynirdir. En az dört ay olgunlaştırılması ve yöreye özgü otlarla beslenen hayvanların sütlerinin kullanılması, peynire karakteristik tat ve aromasını kazandırır. Kargı’nın yaylacılık ve hayvancılık kültürüyle özdeşleşen bu peynir, geleneksel üretim yöntemiyle kuşaktan kuşağa aktarılmıştır. Kendine özgü lezzetiyle Çorum’un önemli yöresel süt ürünlerinden biridir.
Bu coğrafi işaretle ilişkilendirilmiş onaylı işletmeler.
